090 4052 0011
北海道和牛バーガー
スモークゴーダ、自家製バンズ、ピクルス、スパイスケチャップ、レタス、トマト＆倶知安産
クリスピーポテト
ルスツ羊蹄ローストポーク
トゥ-ルーズコロッケ、
ジュニパーベリーポークソース、
ポテトテリーヌとローカル野菜
私たちのストーリー
Ichi Ichi Kitchenは、ニセコの中心部にある国際色豊かなレストランです。 地元の方から観光客まで、多くの人に愛されるニセコは、様々な文化や国の人々が集まり、この地域ならではの体験を共有できるリゾート地です。
Ichi Ichi Kitchenの料理は、シェフJonas Stadtländerが新鮮な北海道の食材にこだわり、インターナショナルな思考を元に全ての料理をクリエイトしています。
また店内はIchi Ichi チームがデザインした居心地のよい、リラックスした時間をお楽しみ頂けるよう、家にいるかのように感じられる温かみのある雰囲気を作りました。アンヌプリと羊蹄山を一望できる素晴らしい景色の中でお料理を満喫していただけます。
私たちのメニュー
Ichi Ichi Kitchenのメニューは、シェフJonas Stadtländerにより、様々な国の料理からのインスピレーションを受けた調理法と伝統的な日本の、主に北海道で採れた食材を組み合わせ創り上げられています。
Jonasは生まれ育ったカナダにある父のオーガニックファーム / レストラン ”Eigensinn Farm” で料理を学び始め、それ以降、ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリア、そして日本と色々な国のレストランで料理人としての経験を積みました。
メニューにはランチ、ディナー、ブランチ、バースナックが揃い、週を通して色々なお料理をお楽しみ頂けます。また、ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーのオプションとお子様向けメニューのご用意もございます。ご自宅でお楽しみいただけるようにテイクアウトも承っておりますので、お電話でお問い合わせください。
“精巧で美味な、食欲そそるお料理を期待いただけます”
私たちの信念
ファーム・トゥ・テーブル、地元のコミュニティに貢献し、ニセコの環境を守り、ここでしか味わえない料理を提供する。北海道の最上の食材を選りすぐり創造的で彩り豊かなお料理をお届けします。
Opening Hours
しばらくの間ランチ、デザート営業は火曜日から日曜日までになります。ディナーは冬季までおやすみします。 貸し切りパーティーなどのお問い合わせは受け付けておりますので、お問い合わせください。
ランチ 11:00 – 15:00
デザート11:00 – 16:00
Address
Ichi Ichi Kitchen
北海道虻田郡ニセコ町曽我263−14